Cette conférence a exploré les mécanismes par lesquels l'obésité reflète les effets du vieillissement, en insistant sur l'accélération du processus de vieillissement par le surpoids. Elle a également abordé les processus de vieillissement liés à l'obésité infantile et à l'âge adulte. Grâce à ce modèle, le Dr Santosa a démontré que l'obésité non seulement aggrave la charge de morbidité et affecte l'espérance de vie, mais aussi l'origine de ces changements, de la cellule à l'organisme entier. Les mécanismes à l'origine des comorbidités liées à l'obésité et au vieillissement sont étonnamment similaires, soulignant la nécessité de repenser notre compréhension et nos approches thérapeutiques de l'obésité et du vieillissement.
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